Grünkern-Bratlinge mit Sojadip
Grünkern-Bratlinge mit Sojadip Vegan
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für den Soja-Dip
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel Koriander, frisch
- 200 ml Sojasoße
- 20 ml Mirin
- 20 ml Reisessig
- 1 Limette
- 1 EL Agavendicksaft
- 0,25 TL Salz
Zutaten für die Grünkern-Bratlinge
- 300 g Grünkern, geschrotet
- 700 ml Gemüsefond
- 100 g Leinsamen, geschrotet
- 1 rote Chilischote
- 30 ml Rapsöl, zzgl. 2 EL zum Anbraten
- 1 TL schwarzer Sesam
- 1,5 TL Salz
