Griechischer Hähnchentopf mit Zucchini und Paprika

Griechischer Hähnchentopf mit Zucchini und Paprika
Fleisch & Geflügel
Buntes Gemüse mit Hähnchen und Basilikumblättern auf einem Teller.
Griechischer Hähnchentopf mit Zucchini und Paprika

Die Kombination aus einfachen Zutaten bringen mit diesem Gericht die griechische Sonne auf den Tisch.

Unser Tipp: Dazu schmeckt hervorragend selbstgemachter Tzatziki.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Nährwerte

Pro Portion: 260 kcal | 32 g E | 11 g F | 6 g KH

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

  • 1Die roten Zwiebeln schälen und halbieren, die Zucchini längs halbieren. Die rote und gelbe Paprikaschote vierteln und entkernen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Paprikaschoten, Zwiebeln und Zucchini (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in dicke Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Die Zutaten umfüllen und beiseitestellen.
  • 2Den 3D-Rührer einsetzen. 2 EL Olivenöl in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Olivenöl (3D-Rührer | Stufe 1 | 180 °C | 4 Min.) erhitzen. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Die Hähnchenbrustfiletstreifen zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 0 | 180 °C | 2 Min.) anbraten. Die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 6 Min.) weiter anbraten und vermischen. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Hähnchenbrustfiletstreifen umfüllen und mit 1 TL Salz und 1 TL Gyros-Gewürzmischung würzen.
  • 3Den 3D-Rührer einsetzen. 1 EL Olivenöl und die Gemüse-Mischung in den Topf geben. Die Knoblauchzehe schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und zur Gemüse-Mischung geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 5 Min 30 Sek.) anbraten. Die Hähnchenbrustfiletstreifen, 1 TL Salz, 2 TL Gyros-Gewürzmischung und den schwarzen Pfeffer in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 96 °C | 2 Min.) erhitzen. In der Zwischenzeit 4 Stängel Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den griechischen Hähnchentopf mit Zucchini und Paprika anrichten und mit den Basilikumblättchen bestreut servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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10 Min.
Vorbereitungszeit
20 Min.
Kochzeit
28 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 3 rote Zwiebeln, klein, à ca. 60 g
  • 1 rote Paprikaschote, klein, ca. 180 g
  • 1 Zucchini, ca. 250 g
  • 1 gelbe Paprikaschote, klein, ca. 180 g
  • 3 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 2 Hähnchenbrustfilets, à ca. 250 g
  • 2 TL Salz
  • 3 TL Gyros-Gewürzmischung
  • 1 Knoblauchzehe
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 4 Stängel Basilikum, frisch

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