Graupensuppe

Graupensuppe
Fleisch & Geflügel
Orangene Suppe mit Graupen in einem tiefen Teller.
Graupensuppe

Original Österreichisch.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 283 kcal | 6 g E | 12 g F | 36 g KH

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2 Min.
Vorbereitungszeit
52 Min.
Kochzeit
54 Min.
Gesamtzeit
Zutaten für 4 Portionen
  • 100 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Lauch
  • 150 g Karotten
  • 50 g Sellerie
  • 50 g Pastinake, alternativ: Petersilienwurzel
  • 30 g Speckwürfel
  • 20 ml Sonnenblumenöl
  • 150 g Graupen
  • 20 g Weizenmehl
  • 1 EL Hesperidenessig, alternativ Apfelessig
  • 1500 ml Gemüsefond
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 TL Petersilie, frisch, gehackt

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