Ghacktes mit Hörnli und Apfelmus (Bolognese mit Hörnchennudeln und Apfelmus)

Ghacktes mit Hörnli und Apfelmus (Bolognese mit Hörnchennudeln und Apfelmus)
Fleisch & Geflügel
Ghacktes mit Hörnli und Apfelmus (Bolognese mit Hörnchennudeln und Apfelmus)
Ghacktes mit Hörnli und Apfelmus (Bolognese mit Hörnchennudeln und Apfelmus)

Würzige Hackfleischsauce mit fruchtigem Apfelmus – eine Geschmackskombination die sich mehr als lohnt.

Unser Tipp: In unserem Rezept "Feines Apfelmus" zeigen wir dir, wie man leckeres Apfelmus auch ganz einfach selber macht. Anstelle des Greyerzer kannst du auch andere schweizer Hartkäsesorten verwenden, wie z.B. Appenzeller Käse, Vierwaldstädter Käse oder Urthaler Käse. Auch Bergkäse ist geeignet."

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Kochtopf

Nährwerte

Pro Portion: 819 kcal | 46 g E | 32 g F | 86 g KH

Rezept laden und loskochen

Schreibe einen Kommentar und gewinne!

Unter allen eingegangenen Reviews verlosen wir zwischen dem 2. November und dem 15. Dezember jede Woche 5 Scheibensets mit jeweils einer Asia-Gemüse-, feinen Reib- und einer SuperCut Scheibe im Wert von 66 € für den Cookit.

Hier geht's zu den Teilnahmebedingungen
10 Min.
Vorbereitungszeit
45 Min.
Kochzeit
55 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für
  • 350 g Hörnchennudeln
  • 100 g Hartkäse, Greyerzer
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Butterschmalz
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 3 Zweige Rosmarin, frisch
  • 5 Zweige Thymian, frisch
  • 3 TL Weizenmehl, Type 405
  • 100 ml Rotwein
  • 200 ml Rinderfond
  • 1 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 400 g Apfelmus

Zur Einkaufsliste