Ghacktes mit Hörnli und Apfelmus (Bolognese mit Hörnchennudeln und Apfelmus)

Ghacktes mit Hörnli und Apfelmus (Bolognese mit Hörnchennudeln und Apfelmus)
Fleisch & Geflügel
Bolognese mit Hörnchennudeln und Apfelmus.
Ghacktes mit Hörnli und Apfelmus (Bolognese mit Hörnchennudeln und Apfelmus)

Würzige Hackfleischsauce mit fruchtigem Apfelmus – eine Geschmackskombination die sich mehr als lohnt.

Unser Tipp: In unserem Rezept "Feines Apfelmus" zeigen wir dir, wie man leckeres Apfelmus auch ganz einfach selber macht. Anstelle des Greyerzer kannst du auch andere schweizer Hartkäsesorten verwenden, wie z.B. Appenzeller Käse, Vierwaldstädter Käse oder Urthaler Käse. Auch Bergkäse ist geeignet."

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Kochtopf

Nährwerte

Pro Portion: 819 kcal | 46 g E | 32 g F | 86 g KH

Rezept laden und loskochen

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy
15 Min.
Arbeitszeit
45 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für
  • 350 g Hörnchennudeln
  • 100 g Hartkäse, Greyerzer
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Butterschmalz
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 3 Zweige Rosmarin, frisch
  • 5 Zweige Thymian, frisch
  • 3 TL Weizenmehl, Type 405
  • 100 ml Rotwein
  • 200 ml Rinderfond
  • 1 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 400 g Apfelmus

Zur Einkaufsliste