Gemüse-Thai-Wok mit Tofu

Gemüse-Thai-Wok mit Tofu Vegetarisch
Gemüse-Thai-Wok mit Tofu

Dieses Gericht bringt dir die Thailändische Küche etwas näher mit Sesam und leckerem Tofu.

Unser Tipp: Dieses Gericht ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, mit nur wenigen Kalorien.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Sparschäler

Nährwerte

Pro Portion: 455 kcal | 20 g E | 26 g F | 26 g KH

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9 Min.
Vorbereitungszeit
8 Min.
Kochzeit
17 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 200 g Shiitake-Pilze, alternativ Pariser Pilze
  • 400 g Weißkohl
  • 300 g Kohlrabi
  • 200 g Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück Ingwer, daumengroß
  • 5 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Koriander
  • 3 EL Olivenöl
  • 500 g Tofu
  • 6 EL Sojasauce
  • 6 EL Reiswein, alternativ trockener Weißwein
  • 1,5 EL Agavendicksaft
  • 1,5 EL Rapsöl
  • 1 EL Maisstärke
  • 1,5 EL Erdnussbutter
  • 1,5 EL Reisessig, alternativ Apfelessig
  • 0,5 TL rote Chilipaste
  • Pfeffer