Gefülltes Partybrot

Gefülltes Partybrot
Fleisch & Geflügel
Gefülltes Partybrot
Gefülltes Partybrot

Zupfbrot gefüllt mit geschmolzenem Goudakäse, würziger Chorizo und selbstgemachter Olivenbutter. Einfach unwiderstehlich lecker und garantiert auf jeder Party ruck, zuck verspeist.

Unser Tipp: Du kannst das Krustenbrot auch selber zubereiten. Das passende Rezept dazu findest du in unserer Rezeptesammlung.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Backblech

Nährwerte

Pro Stück: 459 kcal | 18 g E | 27 g F | 33 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 200 °C. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Olivenbutter das Universalmesser einsetzen. Die Knoblauchzehe schälen und in den Topf geben und die grünen Oliven einwiegen. Den Thymian waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und zugeben. Die Butter in Stücken einwiegen. Salz, Kreuzkümmel und Paprikapulver zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 2Für das Partybrot das Krustenbrot horizontal und vertikal in einem Abstand von je ca. 1,5 cm tief einschneiden. Dabei ca. 1,5 cm vom unteren Teil des Brotes stehen lassen und das Brot auf das Backblech legen. Die Einschnitte des Brotes mit ca. der Hälfte der Olivenbutter einstreichen. Gouda- und Chorizoscheiben je nach Größe evtl. halbieren und in die Einschnitte des Brotes verteilen. Das Brot mit der restlichen Butter gleichmäßig bestreichen.
  • 3Das Brot wie angegeben goldbraun backen: Einschubhöhe 2 (unteres Drittel), Ober-/Unterhitze: 200 °C, Backzeit: ca. 15 Min. Das gefüllte Partybrot aus dem Backofen nehmen und mit etwas Thymian garniert servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

25 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Stücke
  • Für das Partybrot

  • 1 Krustenbrot, ca. 500 g
  • 250 g Gouda, in dünnen Scheiben
  • 80 g Chorizo, in dünnen Scheiben, spanische Paprikasalami
  • Für die Olivenbutter

  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g grüne Oliven, entsteint
  • 3 Stängel Thymian, frisch
  • 60 g Butter, weich
  • 0,5 TL Salz
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Außerdem

  • Backpapier
  • Thymian, frisch, zum Garnieren

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