Gedämpftes Schweinefilet mit cremigem Gemüseragout
Gedämpftes Schweinefilet mit cremigem Gemüseragout Fleisch & Geflügel
Rezept laden und loskochen
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit Academy
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 30 g Petersilie
- 750 g Kartoffeln
- 1 Kohlrabi, ca. 250 g, mit Blätter
- 3 Karotten, á ca. 100 g
- 2 TL Salz
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 Schweinefilets, á ca. 350 g
- 1 EL Sojasauce
- 1000 ml Hühnerbrühe
- 30 g Butter
- 30 g Weizenmehl
- 200 g Sauerrahm
- 0,25 TL Pfeffer, aus der Mühle
