Gebackener Porridge mit Blaubeeren

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen und die Erdnüsse in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Erdnüsse (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Erdnüsse (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) erneut zerkleinern.
• 2Das Rapsöl einwiegen, das Meersalz zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 12 | 40 °C | 6 Min.) cremig rühren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Erdnussmus in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen.
• 3Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 180 °C. Den Topf ausspülen und abtrocknen.
• 4Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die zarten und die kernigen Haferflocken sowie den Reis-Kokosdrink in den Topf einwiegen. Den Zimt sowie den Ahornsirup zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 100 °C | 5 Min.) erhitzen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
• 5Das Porridge in eine Auflaufform (25 cm x 15 cm) umfüllen, das Erdnussmus darübergeben und die Kokosflocken auf dem Auflauf verteilen. Die Blaubeeren darübergeben und den Auflauf wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Ober-/Unterhitze: 180 °C, Backzeit: ca. 15–20 Min.
• 6Den gebackenen Porridge mit Blaubeeren auf Tellern verteilen und servieren.