Französischer Bohnentopf (Cassoulet)

Französischer Bohnentopf (Cassoulet)
Fleisch & Geflügel
Französischer Bohnentopf (Cassoulet)
Französischer Bohnentopf (Cassoulet)

Klassischer Bohnentopf mit klassischen Cassoulet Bratwürstchen – ein französischer Klassiker!

Unser Tipp: Es können auch getrocknete Bohnen verwendet werden, wenn diese 12 Stunden eingeweicht und anschließend 1 Stunde und 15 Minuten gekocht wurden.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 837 kcal | 36 g E | 61 g F | 36 g KH

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Unter allen eingegangenen Reviews verlosen wir zwischen dem 2. November und dem 15. Dezember jede Woche 5 Scheibensets mit jeweils einer Asia-Gemüse-, feinen Reib- und einer SuperCut Scheibe im Wert von 66 € für den Cookit.

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10 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 5 Min.
Kochzeit
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Karotten
  • 1 Bund Petersilie, glatt
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Entenfett
  • 4 Toulouse Bratwürste, alternativ: Würstchen nach Montbéliard-Art
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g Tomaten, stückig, aus der Dose
  • 800 g weiße Bohnen, aus der Dose, Abtropfgewicht
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Außerdem

  • Petersilie, gehackt, zum Garnieren

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