Schokoladen-Kokos-Financiers

Schokoladen-Kokos-Financiers
Desserts & Backen
Schokoladen Financiers mit Puderzucker bestäubt.
Schokoladen-Kokos-Financiers

Klassische Financiers sind kleine französische Mandelkuchen. Diese Alternative vereint Kokosnuss und Schokolade zu einem leckeren, weichen Kuchen! Perfekt zum Mittagskaffee.

Unser Tipp: Nach Belieben kannst du auch Schokoladenstückchen in den Teig geben.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

2 Financier-Backformen (à 8 Mulden), alternativ 2 Muffinformen

Nährwerte

Pro Stück: 190 kcal | 2 g E | 12 g F | 16 g KH

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15 Min.
Vorbereitungszeit
55 Min.
Kochzeit
1 Std. 28 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 24 Stück
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 100 g Weizenmehl
  • 100 g Kokosflocken
  • 6 Stück Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • Außerdem

  • Butter, zum Bestreichen
  • Kokosflocken, zum Garnieren

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