Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree

Name: Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreich
Ingredients: 120 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 1.5 TL Petersilie; 500 g Faschiertes, gemischt; 1 Ei; 0.5 TL Senf; 0.5 TL Salz

Fleisch & Geflügel

Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree

Wer Fleischbällchen sagt, muss auch Kartoffelpüree sagen. Ganz klare Sache. Deswegen bekommst du heute auch das einfache Rezept für jenen Klassiker - natürlich schnell gemacht im Cookit.

Unser Tipp: Original Österreichisch. Faschierte Laibchen können zusätzlich mit geriebenem Parmesan noch weiter verfeinert werden.

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Universalmesser, Dampfgareinsatz

Nährwerte

Pro Portion: 773 kcal | 33 g E | 54 g F | 37 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 5 Min.
Kochzeit

1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

Faschierte Laibchen
120 g Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1.5 TL Petersilie
500 g Faschiertes, gemischt
1 Ei
0.5 TL Senf
0.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
2 TL Semmelbrösel
4 TL Rapsöl
Erdäpfelpüree
700 g Erdäpfel, mehlig
150 ml Milch
50 g Butter
0.5 TL Salz
1 Prise Muskat

Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree

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