Erbsen-Nudelauflauf

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zwiebel (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Butter zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 140 °C | 3 Min.) andünsten.
• 2Die Fussili, die Gemüsebrühe und die Sahne in den Topf einwiegen. Salz und schwarzen Pfeffer zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 95 °C | 8 Min.) köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober/- Unterhitze: 200 °C.
• 3Den Kochschinken in Streifen schneiden und die Toastbrotscheiben fein zerbröseln. Die tiefgekühlte Erbsen und den Gouda in den Topf einwiegen. Den Kochschinken zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 95 °C | 3 Min.) weiter köcheln lassen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 4Den Nudel-Mix in eine Auflaufform (ca. 36 x 28 cm ) umfüllen, mit den Toastbröseln bestreuen und 2 EL Butter als Flöckchen auf dem Auflauf verteilen. Den Auflauf wie angegeben backen: Auflaufform auf dem Rost, Einschubhöhe 2 (unteres Drittel), Ober/- Unterhitze: 200 °C, Backzeit: ca. 25 Min. Den Erbsen-Nudelauflauf aus dem Backofen nehmen und mit etwas Petersilie und schwarzem Pfeffer garniert servieren.