Einfacher Pfirsichkuchen

Name: Einfacher Pfirsichkuchen
Cook time: 1 h 44 min
Total time: 1 h 44 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 125 g Butter, weich; 150 g Zucker; 100 g Joghurt (3,5 % Fett); 225 g Weizenmehl Type 405; 1Ei; 1 EL Vanillezucker

Desserts & Backen

Pfirsichkuchen auf einer Tortenplatte, angeschnitten.

Einfacher Pfirsichkuchen

So einfach und doch so lecker! Dieser Kuchen versüßt jeden Sommertag mit fruchtigen Pfirsichen, frischem Joghurt und fluffigem Teig!

Unser Tipp: Statt einem Guss kannst du den Kuchen auch mit Puderzucker bestäuben.

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Nährwerte

Pro Stück: 243 kcal | 3 g E | 10 g F | 35 g KH

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von Team Cookit

13 Min.
Arbeitszeit

31 Min.
Kochzeit

1 Std. 44 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 12 Stücke

Für den Teig
125 g Butter, weich
150 g Zucker
100 g Joghurt (3,5 % Fett)
225 g Weizenmehl Type 405
1 Ei
1 EL Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Pfirsiche, à ca. 100 g
Für den Guss
50 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Außerdem
Butter, zum Einfetten

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