Einfacher Obstkuchen vom Blech - Flex Rezept

Name: Einfacher Obstkuchen vom Blech - Flex Rezept
Cook time: 1 h 26 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 200 g Zucker; 40 ml Wasser; 8Eier; 1 EL Vanillezucker; 200 g Weizenmehl Type 405; 1 TL Backpulver; 1500 g Erdbeeren

Desserts & Backen

Obstkuchen vom Blech mit Erdbeeren und Pfirsich.

Einfacher Obstkuchen vom Blech - Flex Rezept

Einen luftigen Biskuitboden, frische Früchte und Tortenguss – mehr braucht ein guter Obstkuchen überhaupt nicht. Und das Geniale an diesem Rezept ist, dass du ganz einfach deine Lieblingsfrüchte auswählen kannst. So wird der Kuchen perfekt auf deinen Geschmack abgestimmt.

Unser Tipp: Fixiere das Backpapier am besten mit etwas Butter in den Ecken des Backblechs. Für einen farbigen Tortenguss kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Fruchtsaft, z. B. Traubensaft ersetzen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen

Küchenutensilien

Backblech, Backpapier

Nährwerte

Pro Stück: 119 kcal | 4 g E | 2 g F | 21 g KH

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von Team Cookit

9 Min.
Vorbereitungszeit

30 Min.
Kochzeit

1 Std. 26 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 20 Stücke

Für den Biskuitboden
200 g Zucker
40 ml Wasser
8 Eier
1 EL Vanillezucker
200 g Weizenmehl Type 405
1 TL Backpulver
Flex Moment (wähle 1 Zutat aus)
1500 g Erdbeeren
1500 g Heidelbeeren
1500 g eingemachte Aprikosen, Abtropfgewicht
1500 g eingemachte Pfirsiche, Abtropfgewicht
Für den Guss
500 ml Wasser
20 g Tortenguss, klar
40 g Zucker

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