Eierlikör-Schnitte vom Blech
Eierlikör-Schnitte vom Blech Desserts & Backen
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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für den Teig
- 350 g Butter, weich
- 350 g Zucker
- 200 g Weizenmehl Type 405
- 100 g Speisestärke
- 250 ml Eierlikör, alternativ: Vanillesauce
- 150 g Raspelschokolade
- 2 TL Backpulver
- 6 Eier, Zimmertemperatur
- 1 Prise Salz
Für die Creme
- 800 ml Sahne (30% Fett)
- 50 g Vanillezucker
- 200 g Schmand (24 % Fett)
- 2 EL Sahnesteif
Außerdem
- 4 EL Raspelschokolade, zum Verzieren
- 4 EL Eierlikör, zum Verzieren