Dinkelsalat mit Tofu

So wird es gemacht:

• 1Den Tofu in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden, in den Dampfgaraufsatz einwiegen und beiseitestellen.
• 2Den Dampfgareinsatz in den Topf einsetzen. Den Dinkel wie Reis in den Dampfgareinsatz einwiegen, 1,8 Liter Wasser einwiegen und 1 TL Salz sowie das Sonnenblumenöl zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und den Dinkel wie Reis (Ohne Werkzeug | 98 °C | 10 Min.) kochen lassen. Den Dinkel (Ohne Werkzeug | 96 °C | 15 Min.) quellen lassen. Den Dampfgareinsatz mithilfe des Spatels entnehmen und beiseitestellen.
• 3Das Automatikprogramm für Dampfgaren (Hohe Dampfintensität) auswählen. Den Dampfgaraufsatz mit den Tofuwürfeln auf den Topf setzen und mit 1/4 TL Salz würzen. Den Dampfgardeckel auflegen und den Tofu (10 Min.) dämpfen lassen. Den Dampfgaraufsatz von dem Topf nehmen und beiseitestellen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
• 4Das Universalmesser einsetzen. Die Haselnusskerne in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Haselnusskerne (Universalmesser | Stufe 18 | 5 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die zerkleinerten Haselnüsse umfüllen und beiseitestellen.