Clafoutis Flex Rezept

Clafoutis Flex Rezept
Desserts & Backen
Clafoutis Rezept mit Erdbeeren oder Heidelbeeren.
Clafoutis Flex Rezept

Eine Mischung aus süßem Auflauf und Kuchen die einfach himmlisch schmeckt. Mit diesem Rezept kannst du das französische Fruchtdessert ganz individuell mit deinen Lieblingsbeeren zubereiten.

Unser Tipp: Besonders gut schmeckt der Clafoutis mit frisch aufgeschlagener Sahne. Dafür einfach den Zwillings-Rührbesen in den Topf einsetzen. 200 ml Sahne einwiegen und den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sahne (Zwillings-Rührbesen | Stufe 4 | 2 Min.) steif schlagen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen.

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5 Min.
Arbeitszeit
50 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 12 Stück
  • Zutaten für den Flex Moment (wähle 1 Zutat aus)

  • 500 g Erdbeeren
  • 500 g Himbeeren
  • 500 g Heidelbeeren
  • 500 g Brombeeren
  • Zutaten für den Teig

  • 80 g Butter
  • 80 g Weizenmehl Type 405
  • 100 g Zucker
  • 250 ml Milch
  • 4 Eier
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Außerdem

  • Butter, zum Fetten
  • Puderzucker, zum Bestäuben

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