Brot-Gemüse-Salat

Name: Brot-Gemüse-Salat
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 40 ml Olivenöl zum Braten geeignet; 1Ciabatta, ca. 300 g; 1Gurke, ca. 400 g; 1rote Paprikaschote, ca. 150 g; 1gelbe Paprikaschote, ca. 150 g; 1 TL Mediterranes Gewürz, z.B. "Hello Mediterraneo" von Spicebar; 250 g bunte Kirschtomaten

Vegan

Brot-Gemüse-Salat

Eine große Schüssel voller mediterraner Power. Eine leckere Variante des italienischen Panzanella mit geröstetem Ciabatta und buntem Gemüse. Die Gewürzmischung "Hello Mediterraneo" von Spicebar sorgt für das authentische Mittelmeer-Gefühl.

Unser Tipp: Du kannst den Salat noch mit weiteren Zutaten wie z. B. Mozzarella oder Rucola ergänzen. Den Agavendicksaft kannst du durch ein Süßungsmittel deiner Wahl z. B. Honig oder Zucker ersetzen.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 429 kcal | 8 g E | 24 g F | 48 g KH

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