Brombeer-Konfitüre

Brombeer-Konfitüre
Dips & Saucen
Brombeer-Konfitüre
Brombeer-Konfitüre

Unser Tipp: Sollten die Früchte beim Einkochen stark schäumen, 1 TL Butter in den Topf geben.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

4 Gläser mit Schraubverschluss à 275 ml

Nährwerte

Pro 100 ml: 221 kcal | 1 g E | 1 g F | 50 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Brombeeren in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Brombeeren (Universalmesser | Stufe 16 | 30 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Die Brombeeren in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Brombeeren (Universalmesser | Stufe 16 | 30 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

5 Min.
Vorbereitungszeit
18 Min.
Kochzeit
23 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 1100 Ml
  • Zutaten

  • 1000 g Brombeeren, frisch
  • 1 Vanilleschote
  • 500 g Gelierzucker, 2:1

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