Bohnengemüse mit Apfel

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in den Topf geben. Die Äpfel vierteln, entkernen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
• 2Die grünen Bohnen halbieren und in den Topf einwiegen. Das Rapsöl zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 140 °C | 5 Min.) andünsten. Das Wasser einwiegen. Apfelessig, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 4 | 98 °C | 8 Min.) köcheln lassen. Die Kirschtomaten halbieren und einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 4 | 98 °C | 5 Min.) weiter köcheln lassen. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Das Bohnengemüse mit Apfel mit einigen Apfelspalten, Bohnenkraut und schwarzem Pfeffer garnieren und servieren.