Eintopf mit Bohnen und Kartoffeln

Eintopf mit Bohnen und Kartoffeln Vegetarisch
Eintopf mit Bohnen und Kartoffeln

In deinem Eintopf herrscht geballte Bohnen-Power. Denn hier mischen gleich drei Sorten mit: grüne, weiße und rote Bohnen. Dazu Kartoffeln, Knobi und Zwiebeln - yummy!

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 587 kcal | 15 g E | 31 g F | 41 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
50 Min.
Kochzeit
1 Std.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 350 g Fisolen, frisch
  • 150 g Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1.5 EL Rapsöl
  • 50 g zimmerwarme Butter
  • 1.5 EL Universalmehl
  • 250 ml Obers
  • 350 g speckige Erdäpfel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Gemüsewürfel
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Bohnenkraut, getrocknet, alternativ Thymian
  • 1 TL Essig
  • 250 g rote Bohnen, aus der Dose
  • 250 g weiße Bohnen, aus der Dose
  • Blattpetersilie zum Garnieren