Bohnen-Tortelloni-Topf mit Currywurst

So wird es gemacht:

• 1Die Schneidebohnen in eine separate Schüssel wiegen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und beiseitestellen. Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen, die Zwiebel halbieren und beides in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den Zwiebel-Knoblauchmix umfüllen und beiseitestellen.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen. 1 EL Olivenöl in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Öl (3D-Rührer | Stufe 1 | 180 °C| 4 Min.) erhitzen. In der Zwischenzeit 2 Currywürste in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Wurstscheiben in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Wurstscheiben (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 3 Min.) anbraten. Das Currypulver zugeben, den Deckel schließen und Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C| 1 Min.) weiter anbraten. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Zutaten umfüllen und beiseitestellen.
• 3Den 3D-Rührer einsetzen. 1 EL Olivenöl und den Zwiebel-Knoblauchmix in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und den Zwiebel-Knoblauchmix (3D-Rührer | Stufe 3 | 120 °C| 3 Min.) anschwitzen. Das Tomatenmark in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 120 °C| 1 Min.) weiter andünsten. Die Gemüsebrühe und die Kirschtomaten in den Topf einwiegen. Das Salz, den Pfeffer, das Paprikapulver, den Zucker und die Bohnen zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 98 °C| 12 Min.) köcheln lassen. Die Spinat-Ricotta-Tortelloni in den Topf einwiegen. Die Wurstscheiben zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 96 °C| 4 Min.) köcheln lassen.
• 4In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den Bohnen-Nudel-Topf mit Currywurst anrichten und mit Schnittlauchröllchen und 1 TL Curry bestreut servieren.