Beeriger Maulwurfkuchen

Name: Beeriger Maulwurfkuchen
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Butter, weich; 180 g Zucker; 300 g Weizenmehl, Type 405; 25 ml Milch; 4Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Backpulver

Desserts & Backen

Beeriger Maulwurfkuchen

Mit frischen Blaubeeren und einem leichten Vanillearoma im Teig – in dieser leckeren Variante schmeckt der Klassiker mindestens genauso gut wie das Original.

Unser Tipp: Du kannst die Blaubeeren für die klassische Variante auch durch Banane ersetzen. Für einen leckeren Schokoboden gib einfach 2 EL Kakao in den Teig.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Springform (Ø 26 cm)

Nährwerte

Pro Stück: 468 kcal | 7 g E | 30 g F | 43 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 20 Min.
Kochzeit

1 Std. 30 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 12 Stücke

Für den Boden
200 g Butter, weich
180 g Zucker
300 g Weizenmehl, Type 405
25 ml Milch
4 Eier
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Backpulver
Für die Füllung
250 g Blaubeeren
400 ml Sahne
1 EL Sahnesteif
150 g Frischkäse
35 g Zucker
35 g Schokosplitter
Außerdem
Butter zum Fetten der Form
Weizenmehl zum Ausstäuben der Form

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