Brunsli (Basler Schokoladenkekse)
Brunsli (Basler Schokoladenkekse) Desserts & Backen
![Basler Brunsli in Sternform nebeneinander auf einem Kuchengitter.](https://www.simply-cookit.com/sites/default/files/styles/portrait_366x466/public/assets/image/2023/11/brunsli-basler-schokoladenkekse_landscape.jpg?itok=Y6lr_2AA)
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 100 g Zartbitterschokolade
- 250 g gemahlene Mandeln
- 200 g Zucker
- 20 g Weizenmehl Type 405
- 2 Eiweiß
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Kirschwasser, alternativ Wasser
- 1 Msp. Zimtpulver
Außerdem
- Zucker, zum Ausrollen