Bandnudeln mit würzigem Hähnchen, Brokkoli und Tomaten

Bandnudeln mit würzigem Hähnchen, Brokkoli und Tomaten Fleisch & Geflügel
Bandnudeln mit würzigem Hähnchen, Brokkoli und Tomaten

Ein leichtes und schnell zubereitetes Gericht, das mit beliebigem Gemüse zubereitet werden kann.

Unser Tipp: Dazu passt frisch geriebener Parmesan.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Schüsseln

Nährwerte

Pro Portion: 611 kcal | 44 g E | 20 g F | 64 g KH

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

  • 1Den Brokkoli in Röschen teilen, in eine separate Schüssel einwiegen und beiseitestellen. Die Kirschtomaten in eine separate Schüssel einwiegen und beiseitestellen.
  • 2Die Hähnchenbrustfilets kurz kalt abspülen, trocken tupfen in Streifen schneiden und in eine separate Schüssel einwiegen. 2 EL Olivenöl zum Hähnchen geben und das Hähnchen mit 1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Basilikum würzen und gut vermengen.
  • 3Das Automatikprogramm für Dampfgaren (Hohe Dampfintensität) auswählen. 1,3 Liter Wasser in den Topf einwiegen. Den Dampfgaraufsatz auf den Topf setzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin verteilen. Den Dampfgardeckel auflegen und das Fleisch (15 Min.) dämpfen lassen. Den Dampfgaraufsatz von dem Topf nehmen, den Dampfgardeckel dabei als Untersetzer verwenden.
  • 4Den Brokkoli und die Kirschtomaten in den Dampfgaraufsatz geben und mit dem Fleisch vermengen. Die Bandnudeln in den Topf einwiegen. Heißes Wasser in den Topf zugeben, so dass die Nudeln vollständig bedeckt sind. 1 TL Salz und 1 TL Sonnenblumenöl zugeben, den Dampfgardeckel auflegen und die Zutaten (12 Min.) weiter dämpfen lassen. Dabei die Packungsangabe der Nudeln beachten. Den Dampfgaraufsatz von dem Topf nehmen, den Dampfgardeckel dabei als Untersetzer verwenden.
  • 5Die Nudeln in den Dampfgareinsatz abgießen und zu den restlichen Zutaten in den Dampfgaraufsatz geben. 4 EL Olivenöl über die Nudeln träufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen. Den Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Pasta auf Tellern anrichten und mit Basilikumblättchen garniert servieren.

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12 Min.
Vorbereitungszeit
25 Min.
Kochzeit
37 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Personen
  • 250 g Brokkoli
  • 200 g Kirschtomaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 6 EL natives Olivenöl extra
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Sonnenblumenöl
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 0,5 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 350 g Bandnudeln
  • 0,5 Bund Basilikum, frisch