Avocado-Apfel-Salat mit Basilikum und Limette

So wird es gemacht:

• 1Für den Salat die Äpfel halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Die Avocados längs halbieren, den Stein entfernen und schälen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Äpfel und Avocados (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen und die Apfel- und Avocadoscheiben in eine Salatschüssel umfüllen. Die Römersalatherzen in einzelne Blätter zupfen und beiseitestellen.
• 2Für das Dressing das Universalmesser einsetzen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Basilikum (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das zerkleinerte Basilikum in ein Schälchen umfüllen.
• 3Die Limetten heiß abwaschen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Den Limettenabrieb beiseitestellen und den Saft in das Schälen zum Basilikum geben. Das Olivenöl in das Schälchen einwiegen. Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Das Dressing verquirlen, zu der Apfel-Avocado-Mischung in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen. Die Salatblätter auf Tellern verteilen und den Avocado-Apfel-Salat daraufgeben.
• 4Den Avocado-Apfel-Salat mit Basilikum und Limettenabrieb bestreuen und servieren.