Auberginenfrikadellen

Ein vegetarisches Rezept mit Auberginen - Auberginen sind ein besonders vielseitiges Gemüse, das in Spanien das ganze Jahr über erhältlich ist.

Unser Tipp: Die Auberginenfrikadellen können mit verschiedenen Soßen serviert werden, besonders gut schmecken sie mit Tomatensoße und Joghurtsoße. Nach Belieben können sie auch gebraten werden.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.