Apfeltaschen

Apfeltaschen Desserts & Backen
Apfeltaschen

In kürzester Zeit zum Apfelglück: Diese Apfeltaschen mit saftigem Quark-Öl-Teig und Apfelkompott sind ruckzuck gemacht. Und schmecken dabei wie ein warmer Mini-Strudel to go.

Unser Tipp: Gebäck aus Quarkölteig schmeckt frisch am besten.

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Nährwerte

Pro Portion: 195 kcal | 5 g E | 5 g F | 30 g KH

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3 Min.
Vorbereitungszeit
42 Min.
Kochzeit
45 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • 300 g Weizenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 150 g Magerquark
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL Milch
  • 1 Ei
  • 0.5 TL abgeriebene Zitronenschale
  • Füllung

  • 30 g Butter, flüssig, zum Bestreichen
  • 100 g Äpfel, sehr fein gewürfelt
  • 1 EL Zimtzucker
  • 1 EL Rosinen
  • zum Bestreichen

  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • Glasur

  • 2 EL Puderzucker
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • Außerdem

  • Backpapier für das Backblech