Aargaür Rüblitorte (Saftiger Karottenkuchen mit Zuckerguss)

Aargaür Rüblitorte (Saftiger Karottenkuchen mit Zuckerguss)
Desserts & Backen
Aargaür Rüblitorte (Saftiger Karottenkuchen mit Zuckerguss)
Aargaür Rüblitorte (Saftiger Karottenkuchen mit Zuckerguss)

Dieser Klassiker unter den schweizer Kuchen ist beliebt bei jung und alt.

Unser Tipp: Die Aargaür Rüblitorte kannst du auch mit gemahlenen Haselnüssen zubereiten. Dafür die gemahlenen Mandeln 1:1 mit gemahlenen Haselnüssen austauschen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Zestenreibe, Springform (Ø 22 cm), Rost

Nährwerte

Pro Stück: 561 kcal | 10 g E | 30 g F | 66 g KH

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Unter allen eingegangenen Reviews verlosen wir zwischen dem 2. November und dem 15. Dezember jede Woche 5 Scheibensets mit jeweils einer Asia-Gemüse-, feinen Reib- und einer SuperCut Scheibe im Wert von 66 € für den Cookit.

Hier geht's zu den Teilnahmebedingungen
20 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std.
Kochzeit
1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 8 Stücke
  • 2 Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 3 Karotten, à ca. 80 g
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 170 g Weizenmehl, Type 550
  • 1,5 EL Backpulver
  • 150 g Butter, weich
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
  • 1 Prise Salz
  • 1 Messerspitze Zimtpulver
  • 4 Eigelb
  • 40 g Mandelblättchen
  • 120 g Puderzucker
  • 80 g Aprikosenmarmelade
  • Marzipankarotten, nach Belieben
  • Außerdem

  • Butter, zum Einfetten
  • Backpapier

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