Zwiebel-Brotkranz
Zwiebel-Brotkranz Desserts & Backen
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 300 ml Wasser
- 40 g Hefe, frisch
- 1 Prise Zucker
- 300 g Weizenmehl, Type 405
- 300 g Roggenmehl, Type 1150
- 100 g Magerquark
- 20 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- 100 g Pancetta, in Würfeln
- 100 g Kräuterschmelzkäse
- Weizenmehl zum Bearbeiten, Type 405
