Zitroniger Dreikönigskuchen (Galette des rois)

Name: Zitroniger Dreikönigskuchen (Galette des rois)
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 Stücke
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 1Bio-Zitronen; 100 ml Zitronensaft; 250 g Zucker; 2Eier; 2 EL Speisestärke; 100 g Butter, kalt; 125 g gemahlene Mandeln

Desserts & Backen

Zitroniger Dreikönigskuchen auf einem Teller.

Zitroniger Dreikönigskuchen (Galette des rois)

Ein authentischer Festtagskuchen wie vom Bäcker, mit einer frischen, zitronigen Note. In Frankreich wird dieser Kuchen traditionell am 6. Januar gegessen. In ihm ist eine Königskuchenbohne - eine kleine Keramikfigur - versteckt. Wer sie findet wird Bohnenkönig und erhält eine Papierkrone.

Unser Tipp: Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

kleinen Kochtopf, Backblech, Backpinsel, 2 Spritzbeutel mit runden Tüllen

Nährwerte

Pro Stück: 541 kcal | 10 g E | 33 g F | 51 g KH

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