Wildlasagne

Name: Wildlasagne
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Parmesan; 2Zwiebeln; 2Knoblauchzehen; 200 g Karotten; 2 Stange Staudensellerie; 800 g Wildgulasch, in 2 cm großen Würfeln, für 30 Min. angefroren; 40 g Butterschmalz

Fleisch & Geflügel

Wildlasagne

Hier wird der Klassiker der italienischen Küche mal ordentlich abgewandelt. In diesem Cookit Rezept kommt statt Rinderhack Wildgulasch in deine Lasagne.

Unser Tipp: Anstelle fertiger Nudelplatten kann der Nudelteig auch selbst zubereitet werden. Dafür zu Beginn das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 1: Feste Teige) auswählen. 300 g Mehl, 3 Eier, 1 TL Salz und 50 ml Wasser zugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig dünn ausrollen und passend zur Auflaufform in Streifen schneiden und anstelle der gekauften Platten verwenden.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Auflaufform (25 cm x 35 cm), Schöpfkelle, Schüsseln

Nährwerte

Pro Portion: 662 kcal | 40 g E | 39 g F | 37 g KH

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