Vollkornnudeln mit Thunfischsauce

Vollkornnudeln mit Thunfischsauce
Fisch & Meeresfrüchte
Vollkornnudeln mit Thunfischsoße auf einem Teller.
Vollkornnudeln mit Thunfischsauce

Eine schnelle One-Pot Pasta, die satt und glücklich macht!

Unser Tipp: Dieses One-Pot-Gericht ist in nur 35 Minuten zubereitet und eignet sich daher perfekt als Abendessen oder wenn mittags wenig Zeit zum Kochen bleibt.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 619 kcal | 26 g E | 15 g F | 89 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf geben. Knoblauchzehen schälen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 2Den 3D-Rührer einsetzen. Wasser und stückige Tomaten einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und Wasser und Tomaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 100 °C | 7 Min.) aufkochen.
  • 3Die Crème fraîche und Vollkornpenne einwiegen. Den Thunfisch zugeben und mit italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 98 °C | 12 Min.) garen. Dabei ggf. die Packungsangabe der Nudeln beachten.
  • 4In der Zwischenzeit Bund Rucola und Bund Basilikum waschen, trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen und fein hacken.
  • 5Die Oliven halbieren und in den Topf geben. Kapern, den Rucola und den Basilikum ebenfalls in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und weiter (3D-Rührer | Stufe 3 | 98 °C | 4 Min.) garen.
  • 6Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Nudeln abschmecken, auf Tellern verteilen und sofort servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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11 Min.
Arbeitszeit
24 Min.
Kochzeit
35 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 700 ml Wasser
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 150 g Crème fraîche
  • 400 g Vollkornpenne
  • 150 g Thunfisch, im eigenen Saft, aus der Dose
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 0.25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 2 TL Kapern
  • 30 g schwarze Oliven
  • 0.5 Bund Rucola
  • 0.5 Bund Basilikum, frisch

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