Virgin-Apfel-Mojito-Dessert

Virgin-Apfel-Mojito-Dessert
Desserts & Backen
Virgin-Apfel-Mojito-Dessert
Virgin-Apfel-Mojito-Dessert

Ein Cocktail zum Löffeln mit frischer Minze und luftiger Creme.

Unser Tipp: Wer keinen Kokosblütenzucker bekommt, nimmt braunen oder weißen Zucker.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

6 Dessertgläser (à ca. 250 ml); Küchentuch

Nährwerte

Pro Portion: 362 kcal | 3 g E | 32 g F | 17 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Minze waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und, bis auf einige zum Garnieren, in den Topf geben. Die Äpfel vierteln, entkernen und zugeben. 3 EL Limettensaft zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 15 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den Apfel-Mix in 6 Dessertgläser (à ca. 250 ml) verteilen. Den Topf mit einem Küchentuch auswischen.
  • 2Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die Sahne in den Topf einwiegen und 2 EL Limettensaft zugeben. Das Sahnesteif und den Kokosblütenzucker in einer separaten Schüssel mischen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sahne (Zwillings-Rührbesen | Stufe 4 | 3 Min.) aufschlagen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
  • 3Die Creme auf die Gläser verteilen. Die Virgin-Apfel-Mojito-Desserts mit einigen Apfelchips bestreuen, mit der restlichen Minze garnieren und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

5 Min.
Vorbereitungszeit
10 Min.
Kochzeit
15 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 4 Stängel Minze, frisch
  • 2 Äpfel, à ca. 200 g, z. B. Granny Smith
  • 5 EL Limettensaft
  • 600 ml Sahne
  • 2 TL Sahnesteif
  • 2 EL Kokosblütenzucker
  • Außerdem

  • Apfelchips, zum Bestreuen

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