Veganer Schokokuchen mit Avocado

Avocado schmeckt nicht nur in deinem Salat, sondern auch in deinem veganen Schokokuchen. Echt jetzt? Versprochen! In Kombination mit Mandeln, Kakao und Kokosöl macht es den Kuchen auch so richtig saftig. Für die Süße sorgt übrigens kein Zucker, nur Datteln und Agavendicksaft.

Unser Tipp: Am besten reife Avocados verwenden. Statt der Erdbeeren können auch andere Früchte der Saison genutzt werden.