Veganer Käsekuchen mit Schokoladensauce

Name: Veganer Käsekuchen mit Schokoladensauce
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 80 g Kokosöl; 200 g Spekulatius, vegan; 400 g Seidentofu; 200 g Sojajoghurt; 200 g Zucker; 100 ml Kokosmilch

Desserts & Backen

Veganer Käsekuchen getoppt mit Schokoladensauce.

Veganer Käsekuchen mit Schokoladensauce

Eine vegane Variante des berühmten amerikanischen Käsekuchen mit Seidentofu, einem Boden aus Spekulatius und einer leckeren Schokoladensauce. Nach der Zubereitung muss der Kuchen ca. 4 Stunden kalt gestellt werden.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Küchenutensilien

Springform mit Hebeboden (Ø 24 cm)

Nährwerte

Pro Stück: 546 kcal | 10 g E | 30 g F | 59 g KH

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von Team Cookit

20 Min.
Vorbereitungszeit

41 Min.
Kochzeit

4 Std. 45 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 8 Stücke

Für den Kuchen
80 g Kokosöl
200 g Spekulatius, vegan
400 g Seidentofu
200 g Sojajoghurt
200 g Zucker
100 ml Kokosmilch
35 g Speisestärke
1 Bio-Zitrone
1 EL Vanilleextrakt
Für die Schokoladensauce
200 g Zartbitterschokolade
200 ml Sojamilch
Außerdem
1 Backpapier

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