Vegane Zitronenrolle
Vegane Zitronenrolle Desserts & Backen

COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Gesamtzeit
Mittel
Für die Füllung
- 200 g Cashewkerne
- 1 Bio-Zitrone, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 40 ml Agavendicksaft
- 150 g veganer Frischkäse
- 80 g vegane Margarine, in Stücken
Für den Boden
- 70 g Zucker
- 200 g Weizenmehl, Type 405
- 1 Vanilleschote, Mark herausgekratzt
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml Haferdrink
- 200 ml Sprudelwasser, mit viel Kohlensäure
Außerdem
- 2 EL Zucker, zum Bestreuen
- Puderzucker, zum Bestäuben
- Zitrone, in Spalten, zum Garnieren