Vegane Ausstechplätzchen

Name: Vegane Ausstechplätzchen
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 40 Stück
Ingredients: 360 g Weizenmehl, Type 405; 200 g vegane Margarine, kalt, in Stücken; 130 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 100 g vegane Schokolade, in Stücken; 50 g Puderzucker

Desserts & Backen

Vegane Ausstechplätzchen

Der absolute Klassiker in jeder Weihnachtsbäckerei in veganer Version.

Unser Tipp: Mit z. B. Backaromen, wie Bittermandelaroma oder Rumaroma, und Orangen- oder Zitronenzesten kannst du deinen Plätzchenteig ganz nach deinem Geschmack verfeinern. Für schokoladige Plätzchen einfach 1 EL Backkakao und 1 TL Pflanzenmilch unter den Teig mischen.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

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Nährwerte

Pro Stück: 98 kcal | 1 g E | 5 g F | 13 g KH

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von Team Cookit

20 Min.
Arbeitszeit

1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 40 Stück

Für den Teig
360 g Weizenmehl, Type 405
200 g vegane Margarine, kalt, in Stücken
130 g Puderzucker
1 Prise Salz
Für die Deko
100 g vegane Schokolade, in Stücken
50 g Puderzucker
1 TL Zitronensaft
Zuckerstreusel, nach Belieben
Außerdem
Frischhaltefolie
Backpapier
Weizenmehl, Type 405, zum Bearbeiten

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