Traditionelle Crème Anglaise

Traditionelle Crème Anglaise
Desserts & Backen
Traditionelle Crème Anglaise
Traditionelle Crème Anglaise

Diese traditionelle französische Vanillesoße ist sehr schmackhaft und passt perfekt zu einem Schokoladenkuchen oder zu Bratäpfeln. Vor dem Verzehr muss die Crème ca. 2 Stunden auskühlen.

Unser Tipp: Du kannst diese Sauce auch mit Rum, Orangenblütenwasser oder sogar Schokolade verfeinern. Dabei die Schokolade am Ende in die heiße Sauce geben.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen

Nährwerte

Pro Portion: 198 kcal | 7 g E | 10 g F | 20 g KH

Rezept laden und loskochen

2 Std.
Vorlaufzeit
2 Min.
Vorbereitungszeit
11 Min.
Kochzeit
13 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Portionen
  • 100 g Zucker
  • 8 Stück Eigelb
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Vanilleschote
  • 1000 ml Milch, 3.5 %

Zur Einkaufsliste