Strawberry-Cheesecake-Eis

Name: Strawberry-Cheesecake-Eis
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Erdbeeren, tiefgekühlt; 30 g Puderzucker; 300 g Frischkäse

Desserts & Backen

Strawberry-Cheesecake-Eis

Der Kuchenklassiker begeistert auch als selbst gemachtes Eis.

Für dieses Rezept benötigst du das Crushmesser. Um das Crushmesser zu verwenden, wähle auf deinen Cookit die Einstellung des Universalmessers aus.

Unser Tipp: Für etwas mehr Festigkeit kannst du das fertige Fruchteis in eine gefrierfeste Form umfüllen und vor dem Servieren ca. 30 Min. tiefkühlen.

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Cookit Zubehör

Crushmesser

Nährwerte

Pro Portion: 263 kcal | 6 g E | 20 g F | 16 g KH

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So wird es gemacht:

1Das Crushmesser einsetzen und die tiefgekühlten Erdbeeren in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Crushmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) zerkleinern.
2Den Puderzucker, den Frischkäse und die Sahne einwiegen. Die Haferkekse halbieren und einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (Crushmesser | Stufe 12 | 10 Sek.) cremig rühren. Das Crushmesser entnehmen, das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen und das Strawberry-Cheesecake-Eis portionsweise servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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