Stosuppe

Name: Stosuppe
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreich
Ingredients: 60 g Butter, zimmerwarm; 1 EL Kümmel, ganz; 60 g Weizenmehl; 250 g Sauerrahm; 1 TL Salz

Vegetarisch

Stosuppe

Eine beliebte Suppe aus der österreichischen Küche aus Sauerrahm, Wasser und Mehl.

Unser Tipp: Diese original österreichische Suppe wird gerne als Fastengericht verwendet. Sie kann sehr gut mit 1 EL Gewürzpaste aus dem Cookit, gekochten Kartoffeln oder Brotcroutons verfeinert werden.

Vegetarisch

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Zwillings-Rührbesen

Nährwerte

Pro Portion: 266 kcal | 5 g E | 20 g F | 15 g KH

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von Team Cookit

25 Min.
Kochzeit

25 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

60 g Butter, zimmerwarm
1 EL Kümmel, ganz
60 g Weizenmehl
250 g Sauerrahm
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
2 TL Hesperidenessig, Alternativ: Apfelessig
1000 ml Wasser
200 ml Milch

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