Spinatbrot

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. 150 g Babyspinat in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Spinat (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) zerkleinern. 150 g Babyspinat einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Spinat (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) zerkleinern.
• 2Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 2: Weiche Teige) auswählen. Das Dinkelmehl einwiegen. Trockenhefe, Salz und Agavendicksaft zugeben. Das lauwarme Wasser und das Rapsöl einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten zu einem Teig verkneten. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 3Das Automatikprogramm für Teige (Teig gehen lassen) auswählen. Den Deckel schließen und den Teig (Ohne Werkzeug | 37 °C | 30 Min.) gehen lassen. In der Zwischenzeit eine Kastenform (30 cm) einfetten. Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober/-Unterhitze: 200 °C. Den Teig in die Kastenform füllen, mittig einritzen und wie angegeben backen: Kastenform auf dem Rost, Einschubhöhe 2 (unteres Drittel), Ober-/Unterhitze: 200 °C, Backzeit: ca. 1 Std. Das Spinatbrot aus dem Backofen nehmen, ca. 1 Std. auskühlen lassen und servieren.