Spanischer Reis mit Garnelen

Name: Spanischer Reis mit Garnelen
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Spanien
Ingredients: 120 g Zwiebeln; 150 g grüne Paprikaschoten; 150 g rote Paprikaschoten; 3 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 100 g Zuckermais, aus der Dose; 250 g Basmatireis

Fisch & Meeresfrüchte

Spanischer Reis mit Garnelen

Keine Paella, dafür aber genauso lecker. Dein spanischer Reis trumpft mit jeder Menge Gemüse, Garnelen und Safran auf.

Unser Tipp: Diese Mahlzeit kann über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden und am nächsten Tag für ein schnelles und leckeres Mittagessen aufgewärmt werden.

Fisch & Meeresfrüchte

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Schüssel

Nährwerte

Pro Portion: 436 kcal | 22 g E | 9 g F | 65 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Vorbereitungszeit

42 Min.
Kochzeit

57 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

120 g Zwiebeln
150 g grüne Paprikaschoten
150 g rote Paprikaschoten
3 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
100 g Zuckermais, aus der Dose
250 g Basmatireis
1 TL Paprikapulver, süß
1 TL Basilikum, getrocknet
0.5 TL Salz
1 TL Safran
500 ml Gemüsebrühe
400 g Tomaten, stückig, aus der Dose
280 g Garnelen, geschält, aufgetaut
Außerdem
frisches Basilikum zum Garnieren
Zitronensaft zum Servieren

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