Fruchtige Sommerrollen mit Milchreis

So wird es gemacht:

• 1Den 3D-Rührer einsetzen. Die Milch in den Topf einwiegen, das Salz zugeben. Milchreis und Zucker einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 94 °C | 40 Min.) köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Milchreis umfüllen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
• 2Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Die Kiwis schälen und halbieren. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Mango, die Kiwis und die Erdbeeren nacheinander (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in dünne Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Die Zitronenmelissenblätter waschen und trocken schütteln.
• 3Die Reispapierblätter nacheinander kurz unter fließendes Wasser halten, bis sie weich sind. Jeweils 1 EL Milchreis und 1/12 (ca. 3–4 Stück) der Obstscheiben, sowie jeweils 1 Zitronenmelissenblatt mittig auf den Reisblättern verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen. Papier an zwei gegenüberliegenden Seiten sowie unten einschlagen und aufrollen. Die fruchtigen Sommerrollen mit Milchreis mit einigen Zitronenmelissenblätter garnieren und servieren.