Sesamringe (Simit)

Sesamringe (Simit)
Desserts & Backen
Sesamringe (Simit)
Sesamringe (Simit)

Diese Sesamringe sind vor allem in der Türkei und in Osteuropa beliebt.

Unser Tipp: Einen Teil des schwarzen Sesams kannst du auch durch Schwarzkümmel ersetzen, so bekommen die Sesamringe einen noch würzigeren Geschmack.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Küchentuch

Nährwerte

Pro Stück: 327 kcal | 8 g E | 13 g F | 46 g KH

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20 Min.
Vorlaufzeit
1 Std. 30 Min.
Kochzeit
1 Std. 45 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 10 Stück
  • Für den Teig

  • 230 ml Wasser
  • 100 ml Milch
  • 80 ml Rapsöl
  • 20 g Hefe, frisch
  • 1 TL Zucker
  • 500 g Weizenmehl, Type 405
  • 1 TL Salz
  • 40 g schwarzer Sesam
  • 40 g weißer Sesam
  • 60 g Zuckerrübensirup
  • Außerdem

  • Weizenmehl, zum Bearbeiten
  • Backpapier

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