Schoko-Rad
Schoko-Rad Desserts & Backen

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für die Schoko-Creme
- 200 g Zartbitterschokolade
- 80 ml Sahne
- 20 g Butter, weich
- 1 TL Vanilleextrakt
Für den Teig
- 240 ml Milch
- 20 g Hefe, frisch
- 40 g Zucker
- 500 g Weizenmehl, Type 405
- 60 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
AußerdemWeizenmehl
- Type 405 zum Bearbeiten
- Backpapier