Schoko-Erdnuss-Balls

Schoko-Erdnuss-Balls
Desserts & Backen
Schoko-Erdnuss-Balls
Schoko-Erdnuss-Balls

Ein leckerer Snack aus Erdnüssen, Datteln und Kakaopulver, der dir deinen Tag ganz bestimmt versüßt.

Unser Tipp: Wenn deine Masse etwas bröselig ist, kannst du etwas mehr Datteln verwenden.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro Portion: 93 kcal | 2 g E | 6 g F | 7 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen und die Erdnüsse in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Erdnüsse (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 2Die Datteln einwiegen und den Ahornsirup und das Kakaopulver zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 40 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 3Die Masse mit den Händen zu 25 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen. Den Topf und das Universalmesser spülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
  • 4Das Universalmesser einsetzen und die Zartbitterschokolade in Stücken in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Schokolade (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen und die Schokolade (Universalmesser | Stufe 5 | 50 °C | 3 Min.) schmelzen lassen.
  • 5Das Rapsöl zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 10 | 15 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 615 Kugeln in die Schokolade tauchen und für 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Die restlichen Kugeln in Kakaopulver wälzen. Die Schoko-Erdnuss-Balls in eine Schüssel füllen und servieren oder kühl stellen und baldmöglichst aufbrauchen.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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1 Std.
Vorlaufzeit
5 Min.
Arbeitszeit
5 Min.
Kochzeit
10 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 25 Portionen
  • 200 g Erdnüsse, ungesalzen, geröstet
  • 200 g Datteln, entkernt, soft
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 EL Kakaopulver
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 1 EL Rapsöl
  • Außerdem

  • Backpapier
  • Kakaopulver, zum Wälzen

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