Scones (Grundrezept)

Name: Scones (Grundrezept)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 500 g Weizenmehl Type 405; 90 g Butter, kalt, in Stücken; 55 g Zucker; 4 TL Backpulver; 0,5 TL Salz

Desserts & Backen

Scones mit Marmelade auf einem Frühstückstisch

Scones (Grundrezept)

Lust auf britische Tea Time? Dann ist dieses Grundrezept für Scones genau das Richtige für dich! Das Gebäck ist schnell und einfach in unter 30 Minuten zubereitet und schmeckt einfach köstlich – ein kulinarischer Ausflug nach England.

Unser Tipp: Traditionell werden Scones mit Clotted Cream und Marmelade serviert. Clotted Cream findest du in Deutschland in größeren Supermärkten, Feinkostläden und speziellen Online-Shops. Alternativ kannst du auch 250 g Mascarpone mit 200 ml Sahne aufschlagen und zu den Scones servieren. Ein Rezept für eine Erdbeerkonfitüre findest du in unserer Rezeptesammlung. Für eine besondere Note kannst du 100 g Rosinen über Nacht in 150 ml Orangensaft einweichen, dann abgießen und zusammen mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Teigrolle, runde Ausstechform (Ø ca. 6 cm), Pinsel, Backblech

Nährwerte

Pro Stück: 244 kcal | 5 g E | 8 g F | 38 g KH

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