Klassische Sauce Hollandaise

Name: Klassische Sauce Hollandaise
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 350 ml
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250 g Butter; 3Eigelb; 1 TL Zitronensaft; 0,5 TL TL Salz

Dips & Saucen

Klassische Sauce Hollandaise

Mit diesem Rezept kannst du die beliebte Sauce ganz einfach selbst herstellen und zu Spargel, Kartoffeln oder Geflügel genießen. Dieses Rezept enthält Alkohol. Eine Alternative findest Du im Tipp.

Unser Tipp: Anstelle von Weißwein kannst Du Gemüsefond verwenden.

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Nährwerte

Pro 100 ml: 535 kcal | 3 g E | 57 g F | 1 g KH

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