Gewürzkuchen mit Mandeln

Gewürzkuchen mit Mandeln
Desserts & Backen
Gewürzkuchen mit Mandeln
Gewürzkuchen mit Mandeln

Die Aprikosenmarmelade macht diesen Kuchen besonders saftig. Ein köstlicher Kuchen der in Frankreich typischerweise zu Weihnachten gegessen wird, ideal für ein Frühstück.

Unser Tipp: Der Gewürzkuchen schmeckt auch noch einige Tage nach der Zubereitung. Am besten in Frischhaltefolie eingewickelt bei Zimmertemperatur aufbewahren.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Kastenform (30 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 383 kcal | 7 g E | 11 g F | 64 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
50 Min.
Kochzeit
1 Std.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Portionen
  • Außerdem

  • 60 g Butter
  • 140 g Akazienhonig
  • 130 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
  • 200 g Aprikosenkonfitüre
  • 150 g Weizenmehl 405
  • 150 g Roggenmehl 1150/1050
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 TL Pimentpulver
  • 1 TL Zimtpulver
  • 0,5 TL Salz
  • 1 TL Natronpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 40 g blanchierte Mandeln
  • Backpapier

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